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Excelでできる統計的官能評価法 順位法、一対比較法、多変量解析からコンジョイント分析まで

2016/08/31

Excelでできる統計的官能評価法 CD-ROM付

【難易度】基礎レベル

【数学レベル】★★☆☆☆

価格(定価)5,940円

出版日2008年7月

出版社日科技連出版社

著者: 長沢 伸也 ,川栄 聡史

単行本: 340ページ

ISBN-10: 4817192380

ISBN-13: 978-4817192387

官能評価に用いる統計手法の計算手順を、具体的な事例をあげ、Excelに1セルずつデータや式を入力していくところから結果を得るまでを説明した本。一対比較法については、芳賀、浦、中屋の3変法まで詳しく説明がある。 実際に自分でも計算してみたい方に向いている。ほとんどが手順に割かれていて、理論的な説明については不足感がある。統計学の入門書レベルの知識は別に身に付けておいたほうが良い。

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